26 listopada 2018, 11:58
ZUPA DYNIOWA
SKŁADNIKI:
1 DYNIA (moja miała 1,5kg)
4 ziemniaki średnie
5 marchewek
1 pietruszka(korzeń)
pół selera
1 por lub cebula (co kto lubi)
sól, piperz czarny, ziele angielskie, liść laurowy.
śmietana słodka
PRZYGOTOWANIE:
Dynie czyszczę i obieram, miąsz kroję w średnią kostkę ( i tak będzie zblendowany), obieram ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler i też kroje w kostkę. Cebulę/por obieram i kroje w cząstki. Wszystko oprócz dynii wrzucam do garnka, dodaje soli, pieprzy, liścia i ziela i gotuję aż wszydtko będzie średnio miękki, potem dodaje dynię i gotuje aż wszystko będzie mięciutkie i blenduję. Dodaję śmietany (ilość wedle uznania, ja lubię dużo), mieszam i nalewam do miseczek. Na koniec przystrajam koperkiem, albo natką pietruszki. Smaczego :)
